WEF, oggi chiusura. La parata di potenze a Davos finisce. In compenso gli abitanti del paese (10.832 – 2020) respireranno aria meno inquinata per via di elicotteri, auto ( tra l’altro accese anche da ferme per timore che si spegnesse il motore.). Tutti a parlare parlare. Un tema forte l’ ecologia, lì . E col cibo per tutti gli invitati? Testimoniavano la ferrea decisione di voler abolire gli allevamenti bovini a favore di allevamenti di insetti e carne sintetica ? Oh scherziamo? C’era sceltissima rossa carne trita bovina, una montagna. Ma per tutti? Nessuno che avesse chiesto qualcosa di diverso? Per tutti, “sono molto esigenti”. avrebbe risposto il cuoco e ci si potrebbe aggiungere noi chissà che buon vino! Verrebbe da esclamare : WEF! VAFF…… !

Paola Mars.