Si dice che Piacenza sia diventata famosa all’EXPO di Milano per la “sua” pizza,un record mondiale la pizza piacentina ,un record che ha spiazzato coppa vini salumi formaggi,paste sughi e bolliti.Piuttosto di nulla, meglio la pizza napoletana sul medagliere piacentino.Si, va bene, si dice pizza,pizza piacentina, ma quello è un episodio da record,solo un episodio,la pizza è napoletana e rimane napoletana ,a Piacenza si sperava il piazzamento di un cibo più autoctono,indigeno fiumarolo di Po, ci accontentiamo di questo e tanto basta ,anche troppo.Con il niente con cui ci siamo presentati,se non ci soccorreva un prodotto napoletano saremmo stati notati solo per la nostra assenza,come di solito si fa, quando non si ha niente da dire,e si viene invitati per obbligo formale.Ma ci sono tutti,tutti ,invitiamo anche quelli, quelli chi?Quelli, i piacentini,quelli della pizza napoletana.