Coppa & “coppa”.

Written By: bruno - Gen• 26•16

C’era una volta a Piacenza,un salume che si chiamava coppa,ed era ,questo salume ,rinomato per ogni dove,c’era una volta a Piacenza un salume che si chiamava coppa ,oggi, per decreto del governo della Regione è di Parma,la coppa è quella e solo di Parma.Niente da eccepire perché la coppa c’era una volta a Piacenza c’era ed oggi non c’è più per il fatto che si è fatta parmigiana doc ,l’ha detto e scritto il Governo di Bologna, niente da eccepire,nemmeno una parola,una parola di troppo.Però a Piacenza regnano ancora pare ,i granei,granei ,proprio granei,così vengono definiti i testicoli del toro ed, in dialetto si chiamano granei,proprio granei,come granelli, per non chiamarli con il loro nome di palle,le palle del toro,i coglioni del toro insomma e, questi coglioni che, essendo piacentini non dovrebbero essere di toro, qui si fanno friggere in padella tagliati a metà,quel paio di palle,quei coglioni sono sicuramente piacentini,piacentini doc.

You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

Lascia un commento